la suite du repas de Pâques ne fut pas aussi légère que son entrée

mais si ça peut intéresser quelqu'un, voici le plat réalisé

et le dessert qui était un cheese-cake à la pêche dégusté avec un coulis de framboise

cette dernière recette étant tirée du livre "cheeeese... cake" de Julie Schwob aux éditions First,

collection  Les Toquades